BBQ PUR! - von Steffen Eichhorn, Stefan Marquardt und Stephan Otto

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    Beschreibung

    BBQ PUR!
    von Steffen Eichhorn, Stefan Marquardt und Stephan Otto

    Das ist bereits das 2. gemeinsame Buch: Starkoch Stefan Marquardt, Fleichexperte Stephan Otto und der deutsche Grillmeister Steffen Eichhorn zeigen hier, dass BBQ nicht nur Fleisch ist.

    Gepiercter Zander, gegrillte Austern, gefülltes Weißbrot, Melonen-Heilbutt-Spieße, Porterhouse Steaks, Bistecca Fiorentina, Lachs vom Buchenbrettt, Antipasti vom Grill, aber auch die Klassiker fehlen hier nicht wie Pulled Pork oder Beef Brisket - schon beim Lesen läuft einem das Wasser im Munde zusammen!

    Die Autoren machen den Titel "BBQ pur!" zum Programm!

    Viel Spaß beim Lesen und Nachmachen!


    "...viel Know-how außergewöhnliche Steakrezepte einzigartige Fotos!" (Grillen 1/2011)

    ISBN 978-3-86852-362-1

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