Bush's Best Homestyle Baked Beans

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    Beschreibung

    Bush's BEST Homestyle Baked Beans

    Homestyle, so'n Mist. Was schreibe ich denn jetzt? Soll ich damit die Gardine färben? Die Dose als Vase? Was ist Homestyle?

    Wir lehnen uns in unseren knarrenden alten Schaukelstuhl auf der Holzveranda des alten Farmhauses zurück und schieben den Maisstrohhut keck ins Genick. Das Rot der Scheune ist gerade noch so hinter dem weiß gestrichenen Holzzaun in geschätzten 25 Meilen Entfernung zu erahnen. Die paar Bröckchen Glut unter dem Gusskessel reichen gerade noch aus, um den gewässerten Bohnen im Topf feine Dampfwolken abzuringen. In einer guten Stunde werden sie soweit sein, dass sie in die Schüssel können. Dann brauche ich den Platz für den feinen Bauchspeck, viiiieeeel feinen Bauchspeck, den ich im Kessel anbrate, bevor die Bohnen wieder dazu kommen. ein Haufen kleine Dosen mit meinen Geheimzutaten stehen auf dem klapprigen Holztisch. In einer ist brauner Zucker. Salz, Senf, etwas Knoblauch in anderen. Mehr wird nicht verraten.
    Homestyle..., was ein Quatsch...

    Zutaten: vorbereite weiße Bohnen, Wasser, Zucker, Brauner Zucker, Hohig, geräucherter Schinken, Salz, Honig, Senf (Essig, Wasser, Senfsaat, Salz, natürliche Aromen), modifizierte Speisestärke, Zwiebel, Farbstoff Karamell, Gewürze, Knoblauch.

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