Capt'n BBQ Grill-Pfeffer (Gewürzmischung)

Captn BBQ Grill-Pfeffer (Gewürzmischung) Captn BBQ Grill-Pfeffer (Gewürzmischung) Captn BBQ Grill-Pfeffer (Gewürzmischung)
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Beschreibung

Capt'n BBQ Grill-Pfeffer (Gewürzmischung)

bei uns in Buxtehude gibt es einen, der Frank heißt und seit Jahren erstklassige Salate und eben auch Gewürze und Gewürzmischungen herstellt. Wir beziehn für unsere BBQ-Partys den ColeSlaw und andere Beilagen ausschließlich von seiner kleinen Manufaktur (der macht das wirklich selber!)

Des öfteren bekamen wir von ihm Grillgewürze und Trockenmarinaden zum Testen, waren aber vorsichtig, aufgrund der aktuellen Schwemme an Gewürzen und BBQ Rubs. Bei einem kleinen Barbecue mit guten Steaks und ebensolchen Freunden wurden die pornösen Fleisch-Scheiben wie üblich mit Pfeffer und Salz aus unseren Beständen gewürzt. Ein Teil benutzte frische Gewürze, die anderen übergossen die Steaks mit dem Sweet Black Pepper von Stubb's. Die Saucenfraktion schwärmte den Trockenbeissern vor, wie weich und angenehm der Pfeffer in der Sauce beim Verzehr sei, während die Trockgewürzkauer auf ihren Pfefferkörnern rumknackten. Da meinte Frank plötzlich 'PFRZZZ, da hab ich eine Idee'. Ne Woche später stand er mit einer Tüte im Laden und ließ uns probieren. Er hatte eine Pfeffermischung, die er schon ewig im Programm hat, mit frischerem, noch leicht feuchtem Pfeffer gepimpt und ein paar Zaubereien wie Honig beigemischt. Unter Jammer und Leiden fischten wir uns 2 Steaks aus der Truhe, heizten den Grill an und testeten am toten Tier.

WUNDERBAR!

Die Gewürzmischung schmilzt auf dem heißen Steak leicht an und legt sich wie eine feine Glasur über das Fleisch. DAS IST LECKER!!!
Wir haben dann mal eine kleine Rutsche geordert und an die üblichen Verdächtigen zum Testen verteilt. Seit dem wird regelmäßig Nachschub angefragt und da haben wir uns so gedacht - es könnte ja was draus werden.

Unser Capt'n Barbecue Grillpfeffer ist natürlich eine besondere Wohltat auf Grillfleisch, läßt sich aber allgemein in der Küche einsetzen.
Salate, Wraps, beim Raclette oder Fondue, für Marinaden oder Saucen - seid kreativ.

Wir sind gespannt, wie unser Capt'n BBQ Grill-Pfeffer ankommt!

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    Zutaten und Allergene

    Zutaten:
    Verschiedene Pfeffersorten, 19% Meersalz, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Zucker, Sonnenblumenöl, Blütenhonig, Petersilie, Kräuter, Koriander, Cumin, Gewürze

    ohne Geschmacksverstärker

    weitere Informationen

    Netto-Füllmenge: 80gr
    Bezeichnung: Gewürzmischung
    Verwendung: Dosierung nach Geschmack, verschlossen lagern
    Herkunftsland: Deutschland
    Unternehmer: Der BBQ-Laden, An der Rennbahn 1, Buxtehude

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    Trusted Shops customer reviews: 4.89 / 5.00 of 96 bbq-laden.de reviews