Die dicke Bertha - Eigenbau-Smoker auf Hänger

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Beschreibung

Die Dicke Bertha - Eigenbau BBQ Smoker auf Trailer

Unser BBQ-Kumpel und Angus-Fleisch-Lieferant Karsten schickte über Ostern 2015 seine Familie zu Omma. Dann verschwand er in seiner Werkstatt und schweisste und schmirgelte und flexte und pinselte solange, bis aus einem alten 1200 Liter Wärmerspeicher und einem alten Stapler-Batteriekasten ein beeindruckendes Schmuckstück entstand.

Der HAMMER bei Bertha ist, dass sie aufgrund des großen Volumens absolut gleichmäßig läuft. Die Temperatur hat über die gesamte Garkammer Unterschiede von maximal 5° Celsius. Karsten weiss zwar nicht, wie er es gemacht hat aber wir finden es grandios

Der Hauptgrillrost hat eine Größe von 2m x 1m und besteht aus einzelnen Edelstahl-Stangen. Diese lassen sich auch einzeln entnehmen und schaffen so Raum für weiteres Equipment. Außerdem ist die Reinigung leichter. 3 edle Thermometer von JOE's Barbeque Smoker sind verbaut und mittlerweile hat Bertha eine 2. Rostebene aus einzeln in der Tiefe verschiebbaren Grillrosten. Bertha hat oben auf der Tonne mehrere Öffnungen aus ihrer Vergangenheit als Heizungsteil. Darüber lassen sich wunderbar Termperatursonden im Smoker platzieren. Auf der Feuerbox lässt sich eine Pfanne oder Ähnliches gut betreiben.

Mittlerweile verfügt Bertha über eine rückseitig angebrachte, verschließbare Materialbox. Diese enthält unter anderem einen Stromanschluss, ein Waschbecken mit Frisch und Abwassertank sowie Lagerplaz für diverses Material.

Bei Bestückung mit beispielsweise einer Sorte Grillgut kann Bertha locker 500 Personen versorgen. Sie ist derzeit für den reinen Smokerbetrieb ausgelegt also als Direkt-Grill weniger geeignet.

Mietbedingungen:

Miete pro Tag: 250€ inkl. ges.USt
Der Tagesmietpreis gilt vom Abholen ab 08:30 Uhr bis zur Abgabe an nächsten Morgen bis 10:00 Uhr.
Miete für ein Wochenende: 500€ inkl. ges.USt.
Für die Wochenendmiete gilt Abholung am Freitag und Rückgabe am Montag bis 10:00 Uhr.
Zum Mietpreis kommt eine Kaution in Höhe von 150,00 Euro.

Bekommen wir den Smoker ungereinigt zurück, behalten wir 100 Euro von der Kaution ein.
Miete und Kaution sind im Voraus zu zahlen. Wir raten dazu, vor größeren, professionellen Veranstaltungen eine praktische Einweisung zu buchen.

Weitere Bedingungen, unter anderem bzgl. Haftung sind im Mietvertrag geregelt.
Sollte es Terminüberschneidungen geben, melden wir uns sehr schnell.


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