Pistol Prime Barbecue Rib Eye Steak Pommern Färse 300 gr

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    Beschreibung

    Pistol Prime Barbecue Rib Eye Steak Pommern Färse

    Ein Rib-Eye-Steak ist ein Teilstück des Entrcôte.
    Der Cut stammt aus dem inneren Muskel der Hochrippe (klassisch zwischen 8. und 12. Rippe des Rind).
    Seinen Namen verdankt das Rib Eye einem sogenannten Fettauge, welches sich im Fleisch befindet.
    Läuft bei der Zubereitung alles optimal, schmilzt dieses Fettauge beim Grillen oder Braten zumindest an, wenn nicht gar weg und sorgt für ein sehr saftiges und intensives Geschmackserlebnis.

    Für ein schönes Rib Eye lassen wir jedes Filet links liegen.

    Das Rib Eye ist von Natur aus durchwachsener und marmorierter als zum Beispiel das Rumpsteak.
    Fett, Geschmacksträger, scharf anrösten garen und ruhen lassen oder umgekehrt - wisst Ihr selber - LECKER!

    Die ganzen Tipps mit erst salzen, später salzen, gar nichts drauf, Sauce oder nichts drauf, Pfeffer, Butter, Pfeffermischung, Beefer, Gasgrill, Smoker usw. ist alles papperlapapp oder gerne auch popperlapopp. Ihr grillt es, Ihr esst es und zwar so, wie es Euch beliebt!

    Eigenschaften:
    • Pommern Färse
    • Geboren in Polen
    • Mast in Polen
    • Schlachtung in Polen
    • Zerlegung in Deutschland
    • bei -1 bis + 7 °C mindestens 12 Tage haltbar
    • einzeln verpackt und vakuumiert

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