Gravity Feed Smoker


  • ProQ GFC - Vertikale Schwerkraft BBQ Smoker

    BBQ ist in der Gastronomie angekommen. Nur ist oft die lange Garzeit ein Problem, wobei mit Konvektomaten und Zusätzen gerne getrickst wird. Mit den Gravity Feed Smokern gibt es nun eine interessante Weiterentwicklung. Es handelt sich um Vertikal-BBQ-Smoker, bei denen Kohle und oder Holz über einen Schacht per Schwerkraft in die Brennkammer rutscht. So ist authentisches BBQ auch in Betrieben möglich, die kein Personal zum Heizen und Temperatur überwachen abstellen wollen.
    DIe ProQ Gravity Feed Smoker sind zudem mobil. So steht BBQ Catering der Extraklasse nichts mehr im Weg.

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