BEEFER Bundle OnePro

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Beschreibung

Beefer Bundle OnePro

Mit dem Beefer OnePRO gibt es die 'Auspacken-und-Loslegen" Variante für die Gastronomie.
Viele Köche und Gastronomen haben Verbesserungsvorschläge für den Beefer im Profibereich gemacht. Einige Dinge waren Pflicht, um den Beefer überhaupt im professionellen Umfeld einsaetzbar zu machen und der Beefer ist quasi ein Solitär für hochwertige Steakhouse-Küche.
Basis für die gesetzliche Zulassung des Profi-Beefers sind Schlauchbruchsicherung und Gewerbedruckregler. Beides hatter!
Das Gasventil ist mit einem Schutzblech überdeckt, die Zündung  erfolgt elektronisch.
Der BeeferPro hat keinen Drehknopf zur Höhenverstellung des Rostes wie der Beefer One, sondern ein auf den Millimeter genaues Raster. Damit kann das Rost mit dem Grillgut ohne Kurbelei in die exakt richtige Höhe positioniert werden.
Zur Reinigung können die Rost-Halterungen im einem Handgriff entfernt werden. So ergibt sich eine leicht zu reinigende glatte Fläche.

Warum ein BEEFER ?

Wir haben unsere Kunden zum Beefer befragt. Die meisten winken seelig lächelnd ab und meinen, wir sollen ihn benutzen um überhaupt mitreden zu können. Irgendwie fuchst uns das ja schon an. Momentmal, da steht ja einer gerade frisch ausgepackt im Laden...
Fleisch haben wir in der Truhe.. IDEE!

Tja was könnten wir über den Beefer noch schreiben. Das der Beefer mit seinen 800 °C aus einem guten Steak ein Jahrhunderterlebnis macht, was Ihr jeden Tag haben könnt, ist nicht neu. Der Beefer arbeitet dazu ausschließlich mit Oberhitze - wisst Ihr auch.
Durch die Mega-Hitze wird die Oberfläche quasi karamellisiert und so zu einer exorbitanten Kruste. Sagt auch jeder.

Technische Daten zum Beefer

Der Beefer OnePro hat folgende Abmessungen: B 232 mm | H 400 mm | T 472 mm
Temperatur am Brenner >800°C
Grillrostgröße: 16 x 26,5 cm

Lieferumfang:

  • Beefer PRO
  • 2 x Stück Gastronormschale
  • 1 x Grillhandschuh
  • 2 x Grillrost
  • 1 Grillrostgriff PRO
  • 1 x Griff Gasschlauch* (1,5 m Länge)
  • Gewerbedruckregler 50 mbar zweistufig* (Abbildung eventuell abweichend)
  • Schlauchbruchsicherung 50 mbar
Der * steht für: beachtet bitte die landesspezifischen Vorgaben für Druckminderer und Anschlüsse an Propangasflaschen

Geprüft nach Gasgeräterichtlinie 2009/142/EG
Kategorie 13P (50) Propan
Nennwärmebelastung 3,5 KW
Ø Verbrauch 0,25 kg/h
zur Verwendung im Freien

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