BBQ LIVE: Das epische 2-Tage-Grillseminar (BIG, BIG BARBECUE)
Ein normaler Grillkurs reicht dir nicht mehr aus? Du willst wissen, wie man die ganz großen, legendären Fleischstücke meistert? Dann bist du hier exakt richtig. Das BIG, BIG BARBECUE ist das unangefochtene Highlight unseres Jahres. An zwei Tagen feiern wir ein echtes All-American Barbecue, bei dem wir über ein Dutzend Spezialitäten auf die Smoker bringen. Viele unserer Gäste nutzen die kurze Anfahrt aus Hamburg und der gesamten Metropolregion für dieses genussvolle, handfeste Wochenende vor den Toren der Hansestadt.
Tag 1 (Freitag ab 18:00 Uhr): Die Nachtschicht am Smoker
Wir treffen uns entspannt zum Feierabend im BBQ-Laden, lernen uns kennen und widmen uns direkt den Königsdisziplinen. Pulled Pork und ein massives US-Brisket brauchen Zeit. Wir zeigen dir, wie du die großen Fleischstücke professionell parierst (trimmt), die perfekten Rubs anmischst und die Longjobs für ihre Nachtschicht auf dem Smoker vorbereitest. Ein großartiger Start in ein Wochenende voller Genuss.
Tag 2 (Samstag ab 09:00 Uhr): Das BBQ-Vollgas
Wir starten gemeinsam mit einem deftigen Frühstück in den Tag, kontrollieren die Temperaturen unserer Longjobs auf den Smokern und schalten dann in den absoluten BBQ-Modus. Smoken, schneiden, würzen und grillen – du bist bei jedem Schritt aktiv dabei, während wir dir alle Tipps und Tricks aus der Profi-Szene verraten. Eine feste Endzeit gibt es am Samstag nicht – wir smoken und genießen, bis auch der Letzte satt und glücklich ist.
Dein All-Inclusive-Ticket für 189 Euro
In diesem Preis ist absolut alles enthalten, was dein Barbecue-Herz begehrt. Das komplette, hochwertige Fleisch, das gemeinsame Frühstück am Samstag und sämtliche Getränke (Softdrinks, Bier, Wein) über beide Tage hinweg. Der wohl wichtigste Tipp für dieses Event: Bring dir unbedingt große Transportbehälter mit! Es bleibt garantiert jede Menge fantastisches BBQ für deine Familie zu Hause übrig.
Der Menüplan: Die Heilige Dreifaltigkeit und mehr
Die unangefochtenen Barbecue-Klassiker:
- Authentisches Pulled Pork
- Echtes US-Brisket (Rinderbrust)
- Butterzarte BBQ Ribs
Weitere absolute Highlights vom Smoker:
- Rindswurst, Pulled Beef und Short Ribs
- Pork Belly (Schweinebauch), Smoked Bacon und Pastrami
- Saftige Chicken Lollis
Die perfekten Beilagen und Extras:
- Würzige Texas Beans und Kesselfleisch
- Tik-Tok-Toasts und gegrillte Sandwiches
- Hausgemachte Dips, Saucen und jede Menge kreativer BBQ-Ideen
Die organisatorischen Fakten
- Veranstaltungsort: Der BBQ-Laden, Cuxhavener Str. 102, 21614 Buxtehude
- Teilnehmerzahl: Exklusive Runde von mindestens 15 bis maximal 25 Personen
- Dein Ticket: Deine Bestellbestätigung per E-Mail ist deine Eintrittskarte
- Flexibilität: Abmeldungen sind bis 3 Tage vor Beginn kostenfrei möglich
Hast du noch Fragen zum Event oder der Anreise? Schreib uns gerne eine Mail an info@bbq-laden.de oder ruf uns einfach unter 04161 732 31 23 an. Wir freuen uns auf ein gigantisches Wochenende mit dir!
Was du mitnimmst:
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Erlebe den AHA-Effekt |
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Verstehe und begreife BBQ wie ein Profi |
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Mach es selbst – und genieße |
