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Türkisch Grillen - Izgara Alaturka: Fleisch, Fisch, Vegetarisch

  • türkisches Grillbuch
  • orientalische Gewürze und Dein Grill
  • Rezepte für Fleisch, Fisch, Brot, Gemüse, Süßkram
  • recht bekannte Sachen, anders zubereitet
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Beschreibung

Türkisch Grillen - Izgara Alaturka: Fleisch, Fisch, Vegetarisch

Metin Calis ist Koch und stammt aus der Türkei. Irgendwann war es wohl naheliegend, nicht nur in der Küche zu stehen.
Und so grillt er dann eben auch. Nicht so von wegen 'steck mal ein türkisches Fähnchen in Deine Lammkeule', sondern richtig.

Der geht vielleicht ab...

Seine Erfahrung in der Sterne-Küche verbirgt er nicht und was er da so an Rezepten vorschlägt, ist zwar doch einfach gemacht, aber es ist eben Kochen und nicht Bratwurst warm machen.

Da wird's wohl öfter was geben...

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