BBQ Sauce Rufus Teague Smoky Apple
Alle BBQ-Saucen von Rufus Teague sind echt groß im Geschmack. Das liegt unter anderem daran, dass diese besonderen BBQ-Saucen extra lange gekocht werden. das macht einfach mehr Geschmack.
Die Rufus Teague Smoky Apple ist im Grunde wieder die Grund-BBQ Sauce mit viel Tomatenpüree und Melasse. Dann kommt allerdings ein eher saures als süßes Apfelsaftkonzentrat dazu, plus etwas Orangensaft und ein Schuss Raucharoma.
Der Apfel-Geschmack kommt deutlich raus und irgendwie ist doch ein Gedanke an Weihnachten mit Zimt und Nelken dabei, obwohl nichts davon in der Zutatenliste zu finden ist. Damit kann ich arbeiten!
Zu Schwein und Geflügel sehr lecker, dass liegt quasi auf der Hand und zwar nicht nur als Dip, sondern gerade als Finisher auf dem Grill! Ganz außerordentlich passend als warmer Dip für Weichkäse oder als kleiner Strich über den Salat (habe ich gehört...)
Zu RUFUS TEAGUE:
- 2007 & 2012 American Royal Sauce Champion
- 2005, 2007, 2008 Great American BBQ Contest Peoples Choice Sauce Champion
"Good sauce makes a bad barbeque good and a good barbeque gooder" - das ist das Motto von Rufus Teague, dessen Saucen bis heute in Kansas City, Kansas, USA, hergestellt werden.
Zutaten:
Tomatenpüree (Tomatenmark, Wasser), Zucker, Brauner Zucker (Zucker, Melasse), Apfelsaftkonzentrat(9%), Branntweinessig, Melasse, Wasser, Speisesalz, Gewürze (Senfmehl), Rosinenpaste, Tamari Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Speisesalz, Zucker), Orangensaftkonzentrat, natürliche Aromen, getrocknete Zwiebeln, Raucharoma, Knoblauchpulver, Selleriekörner
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (PRO 100 G)
Brennwert 850 kJ / 200 kcal
Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 50 g
- davon Zucker 41 g
Eiweiß 0 g
Salz 2,8 g
Nettofüllmenge: 432g
Aufbewahrung/Verwendungshinweis: nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprungsland: Vereinigte Staaten
Lebensmittelunternehmer: Resaco, Karrewiel 8, NL-6942 LK, Didam, Niederlande
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