Axtschlag Wood Smoking Chips
Räucherchips von Axtschlag - Aroma pur für deinen Grill
Ob Holzkohle, Gas oder Smoker - die Axtschlag Räucherchips bringen echtes BBQ-Feeling und charaktervolle Raucharomen auf den Grill. Die feinen Holzschnitzel aus Buche, Kirsche, Eiche und weiteren edlen Hölzern funktionieren mit fast jedem Grilltyp und sorgen für den perfekten Feinschliff am Rost.
▼ Ratgeber: Anwendung & Holzaromen im Überblick...
Die richtige Anwendung je nach Grilltyp
Für die ideale Rauchnote bei Gasgrills verwendest du am besten eine Aluschale mit gelochtem Deckel oder eine gusseiserne Räucherbox. Wichtiger Profi-Tipp: Die Chips vor der Nutzung kurz wässern, damit sie nicht zu schnell verbrennen. Im klassischen Smoker mit Holzfeuerung sind Chips in der Regel nicht nötig, da hier die passenden Holzscheite den Geschmack regeln. Wenn du es besonders raffiniert magst: Lege Eichenchips vorab in Whisky, Wein oder Bier ein!
Die Holzaromen im Detail
Buche - Der Klassiker
Sorgt für ein kräftiges, ausgewogenes Raucharoma, das universell zu Fleisch und Fisch passt.
Kirsche - Fruchtige Süße
Verleiht dem Grillgut eine milde Note und eine wunderschöne rötliche Farbe.
Eiche - Kernig und würzig
Ideal für kräftige Cuts wie Beef Brisket oder Spare Ribs mit tiefem Raucharoma.
Such dir deine Lieblingssorte aus, weiche die Chips ein und ab auf den Rost! Bei Fragen erreichst du uns unter info@bbq-laden.de.