Axtschlag Wood Smoking Chips
Ob Holzkohle, Gas oder Smoker - wer auf der Suche nach erstklassigen Wood Smoking Chips ist, findet bei uns im BBQ-Laden genau den richtigen Feinschliff für den Rost. Die feinen Axtschlag Wood Smoking Chips aus Buche, Kirsche, Eiche und weiteren edlen Hölzern bringen echtes BBQ-Feeling und charaktervolle Raucharomen auf jeden Grill.
▼ Ratgeber: Anwendung & Holzaromen im Überblick...
Die richtige Anwendung je nach Grilltyp
Für die ideale Rauchnote bei Gasgrills verwendest du am besten eine Aluschale mit gelochtem Deckel oder eine gusseiserne Räucherbox. Wichtiger Profi-Tipp: Die Chips vor der Nutzung kurz wässern, damit sie nicht zu schnell verbrennen. Im klassischen Smoker mit Holzfeuerung sind Chips in der Regel nicht nötig, da hier die passenden Holzscheite den Geschmack regeln. Wenn du es besonders raffiniert magst: Lege Eichenchips vorab in Whisky, Wein oder Bier ein!
Die Holzaromen im Detail
Buche - Der Klassiker
Sorgt für ein kräftiges, ausgewogenes Raucharoma, das universell zu Fleisch und Fisch passt.
Kirsche - Fruchtige Süße
Verleiht dem Grillgut eine milde Note und eine wunderschöne rötliche Farbe.
Eiche - Kernig und würzig
Ideal für kräftige Cuts wie Beef Brisket oder Spare Ribs mit tiefem Raucharoma.
Dein Grill-Fachhandel zwischen Hamburg und der Nordseeküste
Du hast Fragen zu den verschiedenen Holzaromen oder dem passenden Räucherzubehör? Als dein Spezialist im Raum Buxtehude, zwischen Hamburg und der Nordseeküste, helfen wir dir persönlich weiter. Ruf uns an unter 04161 7323123 oder komm auf einen Schnack in unserem Laden in Buxtehude vorbei!