Axtschlag Räucherchunks – die dicke Nummer für Holzkohle-Grills
Räucherchunks sind perfekt, wenn du mit Holzkohle grillst und trotzdem ordentlich Aroma in dein BBQ bringen willst. Ideal für Blech-Smoker und Kugelgrills – denn Holzfeuer wäre hier oft zu brutal. Mit Chunks bekommst du kontrollierte Hitze und gezielte Rauchnoten. Jeder Chunk brennt etwa 15–20 Minuten – das reicht für ordentlichen Geschmack ohne Dauerbeschuss.
Chunks sind im Grunde einfach sauber geteilte Holzscheite – dicker als Chips, dünner als Kaminholz. Und das ist gut so: Sie glimmen langsam, brennen nicht durch wie Papier und lassen dir beim Smoken alle Freiheiten. Besonders beliebt: Hickory – richtig hart, richtig kräftig, richtig nussig. Wenn’s mal so richtig nach BBQ schmecken soll, führt an Hickory kaum ein Weg vorbei.
Also: Glutbett an, Chunks drauf und den Deckel zu. So geht BBQ mit Plan – und mit Geschmack.
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