Eddy`s BBQ Sauce
Eddy gibt's wirklich! Ich kenne ihn seit ein paar Jahren. Er heißt in Wirklichkeit anders, aber nur ein klein wenig. Eddy war früher viel in den Staaten unterwegs und hat einen auf Big Salesman gemacht. Klar gehst Du als guter Außendienstler mit den potentiellen Kunden zum Essen und in Amerika kommst Du um BBQ auch nicht herum. Für Eddy war es die Infektion mit einem Virus, den wir alle nur zu gut kennen. Nach dem er immer mehr Schwierigkeiten mit den Sicherheitskontrollen hatte, weil er kofferweise BBQ-Saucen und Rubs in die Flieger drückte, fing er zu Hause an, professionell aus den USA zu importieren.
Eddy kommt aus Gelderland (Niederlande).
Zwischenspiel: Ich mache gerne an der niederländischen Küste Urlaub, so richtig mit Wohnwagen und so. Dort fällt mir in den letzten Jahren auf, dass unsere Nachbarn das Thema BBQ wesentlich härter zelebrieren als wir hier. Schaut mal in stinknormale Supermärkte, was die an Auswahl zum Thema BBQ haben. Also ehrlich, können wir das nicht mindestens aufholen? In jedem 3. Vorgarten steht ein großer Kamado, BBQ Streetfood auf jedem Wochenmarkt und wir gehen hier ab, weil irgendein TV-Koch eine Messerlinie bewirbt... Scheinbar haben wir es noch nicht begriffen! (Eddy lacht sehr hämisch)
Wir kaufen seit vielen Jahren bei Eddy ein, weil er auch schräges Zeug importiert und sogar Spezialwünsche erfüllt (Mindestabnahme 1 Palette vorausgesetzt). Jetzt ist es im amerikanischen Vertrieb oft so, dass bei gesteigerter Nachfrage plötzlich die Verfügbarkeit geringer wird, dafür aber der Preis höher. In der Nachbarschaft sieht es oft ganz anders aus. Eddy hat jedenfalls irgendwann diesem bestimmten Anbieter ein fröhliches "rot op" zugerufen und selbst den Herd angeschmissen.
Und plötzlich ist Eddy Hersteller!
Er hat bei Eddy`s BBQ Sauce auf unseren europäischen Geschmack geachtet (lieber dicker Dip als Moppin-Sauce und lieber "Hey, den Geschmack kenn ich vom Mäc-King-Fritte) als "oooh, dieses Aroma habe ich zuletzt bei diesem eingeborenen Eremitenpitmaster gefühlt, als der 4 Wochen an seinem Eichhörnchen rumgeräuchert hat...").
Eddy`s BBQ Saucen hätten eigentlich aus Deutschland kommen sollen. Da müssen wir jetzt wohl durch!
Viele Grüße
Euer Capt´n BBQ