Eddy's Barbecue Sauce

Eddy’s BBQ Sauce – Aus Liebe zum Grill und mit einem Augenzwinkern

Ja, Eddy gibt’s wirklich! Eigentlich heißt er ein kleines bisschen anders, aber für uns bleibt er einfach: Eddy. Früher war er als Salesman in den USA unterwegs – und da kommt man an BBQ nicht vorbei. Was als Geschäftsessen begann, endete in einer echten Leidenschaft für amerikanische BBQ-Saucen und Rubs. Und die hat er dann kofferweise mit nach Hause geschleppt – sehr zum Leidwesen der Sicherheitskontrollen an den Flughäfen.

Aber was macht man, wenn man zu viel Grillsoße für den Handgepäckscanner hat? Richtig: Man importiert professionell. Und weil Eddy aus dem niederländischen Gelderland kommt – wo man BBQ übrigens deutlich ernsthafter zelebriert als bei uns – wurde daraus ziemlich schnell eine echte Erfolgsgeschichte.

Von der Leidenschaft zum eigenen Label

Weil die Ami-Saucen nicht immer zuverlässig zu bekommen waren (steigende Nachfrage = sinkende Verfügbarkeit = steigender Preis – you know the game), hat Eddy kurzerhand selbst losgelegt. Und so wurde aus dem BBQ-Dealer von nebenan ein echter Saucenmacher.

Der Geschmack? Mehr King als Räucher-Eremit

Eddy’s BBQ Sauce ist auf unseren europäischen Geschmack abgestimmt: lieber dick und kräftig als dünn und vinegary, lieber „Das kenn ich vom Mäck-King“ als „Ah ja, das erinnert mich an eine 4-Wochen-geräucherte Eichhörnchenkeule mit Wildhonig“. Kein Witz.

Also: Wenn du auf ehrliche BBQ-Sauce mit Charakter stehst – und nicht auf Industriesoße mit Plastik-Aroma – dann gönn dir Eddy’s. Ein bisschen verrückt, sehr lecker und absolut grillwürdig.

Fazit:

• Handgemacht mit europäischem Geschmack
• Ursprünglich importiert, jetzt hausgemacht
• Dicke Konsistenz, kräftiges Aroma
• Perfekt zum Dippen, Glasieren oder einfach auf die Pommes

PS: Eigentlich hätten die Saucen aus Deutschland kommen sollen. Jetzt kommen sie halt aus Holland. Auch gut, oder?

Viele Grüße,
Euer Capt’n BBQ