Bone Suckin' Slop Mop: Der authentische BBQ-Pinsel für das perfekte Finish
Wer seinem edlen Grillstück auf den letzten Metern das perfekte Saucen-Finish verpassen möchte, kennt das Problem: Am heißen Smoker wird es schnell ungemütlich, die Hitze strahlt auf die Hände ab und die halbe Glasur landet überall, nur nicht auf dem Fleisch. Die Lösung für genau dieses Problem ist der Bone Suckin' Slop Mop! Mit seiner großzügigen Länge von 35 Zentimetern dient der Holzstiel als idealer Abstandhalter zur Glut, sodass du dein Grillgut sicher, entspannt und flächendeckend glacieren kannst.
Warum ein Mopp so viel besser ist als ein Silikonpinsel
Echte Pitmaster in den Südstaaten schwören auf Baumwoll-Mopps - und das aus einem ganz einfachen Grund: Wenn du stundenlang ein Beef Brisket, Pulled Pork oder Ribs im Rauch garst, bildet sich eine fantastische, hochintensive Gewürzkruste. Streichst du nun mit einem harten Silikonpinsel darüber, kratzt du dir diese wertvolle Kruste wieder ab. Der dichte, weiche Baumwoll-Kopf des Slop Mops hingegen saugt riesige Mengen an Sauce auf. Du streichst nicht, sondern du tupfst (moppst) die Flüssigkeit sanft auf das Fleisch. Die Kruste bleibt absolut unversehrt und saugt die Aromen in sich auf.
Unser Pitmaster-Tipp für Anwendung und Reinigung
Damit dein Mop die Sauce optimal aufnimmt und über der Hitze nicht ankohlt, solltest du den Pinselkopf vor dem Gebrauch kurz in warmes Wasser tauchen und kräftig auswringen. Die Reinigung nach dem Barbecue ist ebenfalls kinderleicht: Wasche den Mop einfach in warmem Spülwasser gründlich aus. Hinweis: Da Baumwolle ein Naturprodukt ist, wird der Pinselkopf durch die intensiven BBQ-Saucen und den Rauch nach der ersten Benutzung nie wieder strahlend weiß werden. Das ist völlig normal, zeugt von echten Einsätzen am Grill und ist absolut kein Grund für Zweifel an der Hygiene!
