Die Smoker-Bibel mit über 300 Rezepten rund ums Barbecue
Low&Slow ist die Devise beim dieser Barbecue Art im Niedrigtemperaturbereich. Bei dieser Form des Barbecues werden vor allem große Fleischstücke bei niedriger Temperatur lange gegart- und bekommen einen fantastischen Geschmack.
Dieses Buch bietet aber nicht die besten Klassiker und neue Leckereien sondern auch Rezepte für kleine Snacks zur Überbrückung der Wartezeit.
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