Grate Goods Memphis Sweet & Smokey BBQ Sauce: Süße trifft Rauch
In Memphis, Tennessee, ist Barbecue keine Mahlzeit, sondern eine absolute Religion! Beim legendären "Memphis in May"-Festival pilgern die besten Pitmaster der Welt in die Südstaatenmetropole, um beim Whole Hog World Championship BBQ Contest um Ruhm und Ehre zu grillen. Genau von diesem unvergleichlichen Spirit und den dortigen Siegerrezepten ist die Grate Goods Memphis Style Sauce inspiriert. Sie bringt dir den echten, authentischen Geschmack des amerikanischen Südens direkt auf die heimische Terrasse.
Das Geheimnis der Memphis-Sauce: Umami statt Fischgeschmack
Das aromatische Fundament dieser Sauce bilden reife Tomaten, die tiefe Süße von braunem Zucker und ein herrliches, echtes Raucharoma. Doch der wahre Clou ist die unscheinbare Prise Sardelle auf der Zutatenliste. Keine Sorge: Die Sauce schmeckt absolut nicht nach Fisch! Die Sardelle erfüllt hier denselben Zweck wie in einer klassischen Worcestersauce. Sie liefert das sogenannte Umami – eine unvergleichlich herzhafte, vollmundige Tiefe, die den Fleischgeschmack deines Grillguts auf dem Gaumen massiv verstärkt.
Ein Allrounder für die ganze BBQ-Bandbreite
In Memphis gibt es ein berühmtes Sprichwort über die dortigen BBQ-Saucen: "Not too anything, good on everything." (Von nichts zu viel, aber gut zu allem). Genau das trifft auf diese große 775 ml Flasche zu. Sie ist der perfekte Begleiter für dein gesamtes BBQ-Repertoire:
- Als klebriges, süß-rauchiges Glaze für Spareribs und dicke Koteletts
- Als kräftige Sauce zum Untermischen für dein Pulled Pork
- Als geniales Topping für saftige Burger und Beef Brisket
- Als herzhafter Dip für gegrilltes Gemüse, Sandwiches oder Ofenkartoffeln
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Inhalt: |
775,00 ml
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Grate Goods Memphis Style Sweet & Smokey Barbecue Sauce 775 ml
Zutaten: Zucker, Tomatenkonzentrat, Apfelessig (Sulfite), Wasser, Gerstenmalzessig, Branntweinessig, Salz, Raucharoma, Melasse, Lebensmittelsäure (Milchsäure), Invertzuckersirup, Farbstoff(Sulfit-Ammoniak-Karamell), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), modifizierte Maisstärke, Sardellen, Tamarindenextrakt, Knoblauch (Sulfite), Zwiebel (Sulfite), Kräuter, Gewürze, Aroma
durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Brennwert 523kj/124 kcal
Eiweiß 1,14 g
Kohlenhydrate 50,85 g davon Zucker 48,8 g
gesättigte Fettsäuren 0,04 g
Salz 1,89 g
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