Don Marco's Kameha: Exotisches BBQ-Gewürz für Fisch und Meer
Wer bei Fisch und Meeresfrüchten auf dem Grill nur an etwas Zitrone und Salz denkt, verpasst eine echte Geschmacksexplosion! Don Marco's Kameha im 200g-Glas bringt die faszinierende Aromenwelt Hawaiis direkt in deine Outdoor-Küche. Diese feinkörnige Würzmischung kombiniert eine leichte, fruchtige Süße mit einer dezenten Schärfe und exotischen Gewürzen – eine geniale Balance, die den feinen Eigengeschmack von edlem Lachs, saftigen Garnelen oder knusprigem Meeresgetier perfekt unterstreicht, ohne ihn zu überdecken.
So setzt du das hawaiianische Gewürz am Grill ein
Das Kameha-Gewürz entfaltet sein volles Potenzial, wenn du Fisch und Krustentiere schonend zubereitest. Streiche ein Lachsfilet oder frische Garnelen einfach mit ganz wenig Öl als Haftgrund ein und bestreue sie rundherum mit der Mischung. Lass alles etwa 30 Minuten im Kühlschrank einziehen, bevor dein Meeresbuffet auf den Grill wandert.
Unser Pitmaster-Tipp für das perfekte Finish: Gare deinen Lachs zusammen mit diesem Gewürz indirekt auf einer vorgewärmten Salzplanke oder Zedernholzplanke im Smoker oder Kugelgrill! Durch die sanfte Hitze karamellisiert die fruchtige Note von Kameha leicht an und zaubert dir eine Kruste, die absolut nach Urlaub schmeckt.
Würzmischung für Lachs, Fisch, Krustentiere
Kameha ist das königlich hawaiianische Gewürz für Fisch und anderes Seafood. Besonders Gerichte auf der Salzplanke schmecken hervorragend mit Kameha. Lachs, Jakobsmuscheln oder Garnelen sind dafür sehr gut geeignet.
Dosierung nach Geschmack!
Zutaten: Meersalz, unraffinierter Rohrzucker, Pfeffer, Curry, Paprika, Zwiebel, Sellerieknolle, Chili.
Durchschnittliche Nährwerte per 100g:
Brennwert (kj/kcal) 886/212
Fett 3,6g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,8g
Kohlenhydrate 38,9g
- davon Zucker 31,8g
Eiweiß 5,2g
Salz 38,0g
Allergene Zutaten: Sellerieknolle
Dieses Produkt ist Vegetarisch, Vegan
Dieses Produkt enthält gemäß Rezeptur keine Gluten
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