JOEs BARBEQUE SMOKER 16er Reverse Flow

JOE's BARBEQUE SMOKER 16er Reverse Flow – der King der Hitzeverteilung

Lange haben wir darauf gewartet – und jetzt ist er da: der neue Rückwärts-Smoker von JOE’s! Wenn es eine Schwachstelle beim klassischen BBQ-Smoker gibt, dann ist das die ungleichmäßige Hitzeverteilung in der Garkammer. 30 Grad und mehr Unterschied von der Feuerbox bis zum Kamin? Uncool.

Wer den Grill vollpackt, kennt das Problem: Deckel auf, Grillgut wenden – und das ist bei echten BBQ-Meisterwerken oft ein No-Go. Convection-Plates können helfen, aber richtig wegkriegen sie das Problem nicht. Und Flammenschlag? Den wollen wir hier auch nicht.

Was macht der Reverse Flow so besonders?

Der Rauch und die Hitze nehmen hier den langen Weg: Erst unter einem Hitzeleitblech entlang bis ans Ende der Garkammer, dann zurück über der Feuerbox abziehen – ganz ohne Flammen-Chaos. Ergebnis? Temperaturunterschiede von schlappen 3 Grad! Volle Ladung BBQ-Action ohne Stress.

Und keine Sorge: Wer mal Bock auf den „normalen“ Offset-Smoker hat, nimmt das Blech raus, steckt den Kamin um – und zack, hat er einen Smoker, der alle neidisch macht.

Was steckt drin und dran?

• Robustes Stahlrohr, 6,35 mm stark, sandgestrahlt und mit hitzefester Farbe bis 850°C beschichtet
• Super Temperaturkontrolle durch Dual Damping System
• Edelstahlthermometer an der Garkammer
• Stabile, vom Rohr geschnittene Eisenräder für sicheren Stand und leichte Mobilität
• Hochwertige Edelstahlroste (6 mm Stäbe) inklusive
• Massive Reverse Flow Plate für perfekte Luft- und Rauchführung
• Steckbarer Kamin mit Verschlusskappe
• Feuerboxrost aus 16 mm Stabeisen – für echte Power
• Kochplatte auf dem Feuerboxdeckel – direkt mit dabei
• Frontablage an Garkammer und Feuerbox – Platz für alles, was ihr braucht
• Großes Ablagetablar für Brennholz – immer griffbereit
• Öse für Schwenkarm (optional erhältlich)
• Schürhaken, Tropfkübel und Kochbuch inklusive
• Komplett verschweißt – für höchste Stabilität

Technische Daten

• Grillfläche Garkammer: ca. 100 x 40 cm
• Grillfläche Feuerbox: ca. 48 x 40 cm
• Abmessungen: 195 x 85 x 147 cm
• Gewicht: 210 kg

Wenn ihr auf perfektes Low & Slow und gleichmäßige Hitze steht, ist der Reverse Flow euer neuer bester Freund. Macht euch bereit für das BBQ-Level, bei dem Nachbarn neidisch gucken und die Steaks von allein glücklich werden!