Axtschlag Wood Planks - alle Holz-Chips

Räucherchips von Axtschlag – Aroma pur für deinen Grill

Ob Holzkohle, Gas oder Smoker – die Axtschlag Räucherchips bringen echtes BBQ-Feeling und charaktervolle Raucharomen auf den Grill. Die feinen Holzschnitzel aus Buche, Kirsche, Eiche & Co. funktionieren mit fast jedem Grilltyp – besonders gut aber mit kompakten Holzkohlegrills oder Gasgrills mit Räucherbox. Wichtig: Chips vorher immer wässern! Sonst verbrennen sie zu schnell und du verlierst das Beste – den feinen, aromatischen Rauch.

Für die perfekte Rauchnote bei Gasgrills einfach eine Alu-Schale (mit gelochtem Deckel) oder eine gusseiserne Räucherbox verwenden. Im Smoker mit Holzfeuerung brauchst du die Chips eigentlich nicht – hier regeln passende Holzscheite den Geschmack. Und wenn du’s besonders fancy magst: Eichenchips vorher in Whisky, Wein oder Bier einlegen – das haut richtig rein.

Jede Holzsorte bringt ihren eigenen Charakter mit: Buche ist kräftig, Birke leicht und süßlich, Eiche kernig und würzig. Also: Baum aussuchen, Chips einweichen und ab auf den Rost!