Was ist Jackfruit und warum eignet sie sich für BBQ?

Jackfruit ist eine tropische Frucht, deren faserige Konsistenz beim Garen der Textur von Pulled Pork ähnelt – ideal für vegane BBQ-Gerichte mit originalem Geschmackserlebnis.

Kann man Jackfruit direkt auf dem Grill zubereiten?

Ja. Am besten in einer gusseisernen Pfanne oder auf einer Grillplatte – so bleibt sie saftig und nimmt das Rauch-Aroma des Grills perfekt auf.

Welche Sauce passt am besten zur BBQ Jackfruit?

Stubb’s Original Bar-B-Q Sauce ist perfekt: rauchig, tomatig und leicht süß – sie betont das Grillaroma ohne die Jackfruit zu überdecken.

BBQ-Rezept mit Jackfruit und Stubb`s BBQ-Sauce Original

Name: BBQ Jackfruit vom Grill mit Stubb’s Original Bar-B-Q Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: BBQ / Vegan
Ingredients: 2 Dosen junge grüne Jackfruit (in Lake, ca. 500g Abtropfgewicht); 2 EL Olivenöl; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Paprikapulver (geräuchert); 1 TL Zwiebelpulver; Salz & Pfeffer nach Geschmack; 200 ml Stubb’s Original Bar-B-Q Sauce; 1 EL Apfelessig; BBQ Rub optional; Burgerbrötchen, Coleslaw, frische Kräuter zum Servieren

– 2026-02-18 18:51:00

/ 0

BBQ Jackfruit vom Grill mit Stubb’s Original BBQ Sauce

Der vegane BBQ-Hit vom Grill: Rauchig, würzig und täuschend echt wie Pulled Pork!

Jetzt Sauce entdecken →

BBQ Jackfruit vom Grill mit Stubb’s Original Sauce

Diese BBQ Jackfruit vom Grill ist die perfekte Alternative für alle, die den authentischen BBQ-Geschmack lieben, aber auf Fleisch verzichten möchten. Die Stubb’s Original Bar‑B‑Q Sauce sorgt für den echten Texas-Flavor – würzig, rauchig und mit einer feinen Süße.

Zutaten (für 4 Portionen)

2 Dosen junge grüne Jackfruit (in Lake, ca. 500 g Abtropfgewicht)
2 EL Olivenöl
1 TL Knoblauch- & Zwiebelpulver
1 TL geräuchertes Paprikapulver
Salz & Pfeffer
1 EL Apfelessig
200 ml Stubb’s Original Bar‑B‑Q Sauce
Burgerbrötchen & Coleslaw zum Servieren

Zubereitung

Jackfruit abspülen, abtropfen lassen und in Stücke zupfen, um die typische „Pulled“-Struktur zu erhalten.
Mit Öl, Gewürzen und Apfelessig vermengen und 15 Minuten marinieren lassen.
Grill oder Pfanne auf mittlere Hitze bringen (~180 °C). Jackfruit 10 Minuten grillen, bis sie heiß und leicht gebräunt ist.
Mit Stubb’s Original BBQ Sauce glasieren und 5–10 Minuten weitergrillen, bis sich eine glänzende Kruste bildet.
Servieren auf Burgerbrötchen mit Krautsalat – fertig ist dein veganes BBQ!

BBQ-Laden Tipp

Für extra Rauchgeschmack beim Grillen einfach eine Handvoll Apfelholz‑Räucherchips auf die Glut geben – das verleiht deiner Jackfruit diesen authentischen BBQ‑Charakter!