Dieses Kirschholz war als Baum schon über 100 Jahre alt. Obstholz allgemein
liefert beim Räuchern ein fruchtiges. leicht süssliches Aroma. Das ist hier
nicht anders. Reines Holz. Ohne irgendwas dran. Die Räucherchips sind 1-3cm lang
und ca. 3mm dick Die Holzfeuchte liegt unter 18% - das bedeutet geringer
Verbrauch und lange Räuchernächte.
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