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Kauft! Grillt! Seid glücklich!Blues Hog Barbecue Sauce
Die Jungs um den legendären Pitmaster Bill Arnold sprechen ganz selbstbewusst von der "Besten BBQ-Sauce des Planeten". Wenn wir unsere Verkaufszahlen anschauen, dürfte da definitiv etwas dran sein! Entdecke die preisgekrönten Saucen, die mit hochwertigsten Zutaten hergestellt und von Spitzenköchen sowie Wettbewerbsteams auf der ganzen Welt verwendet werden.
Die verrückte Geschichte hinter Blues Hog lesen...
Wer ist Blues Hog BBQ?
Die Geschichte von Blues Hog Barbecue begann in den Hügeln von Tennessee mit Schweineschultern und ganzen Schweinen, die über Hickory-Kohlen für Familie und Gemeinschaft gekocht wurden. Bill Arnold ist der Mann hinter der berühmt-berüchtigten Blues Hog Barbecue Sauce. Er wuchs bei seiner Großmutter in der Nähe von Memphis, Tennessee auf. Seine Leidenschaft fürs Kochen entwickelte sich früh. Zu seinen Kindheitserinnerungen gehörte Eichhörnchen-Eintopf, den die gesamte Nachbarschaft in großen Kesseln zubereitete. Little Bill schaute stundenlang zu, wie das Hickory-Holz unter die Kessel gestapelt wurde.
Kochen wurde sein Hobby und er schrieb sein erstes Rezept mit 6 Jahren. Dabei ging es um Haferflocken-Kekse. Bill lernte viel durch das Zuschauen, wenn seine Großmutter kochte. Die erste Oma-Grundregel lautete: Tue Butter und Zucker in alles!
Er lernte Werkzeug- und Formenbau, aber seine Liebe blieb das Kochen. Er aß sich in Chicago durch die vielen italienischen Restaurants, war aber selten im Gastraum zu finden. Oft fand er die Hintertür, blieb in der Küche und hing mit den Köchen ab.
Der Geburtsmoment von Blues Hog
Den Moment der Namensgebung erzählt Bill Arnold so:
Eines Nachts bei einem Catering, so gegen 2 Uhr morgens, ging ich ins Bett. Ich war gerade für nicht länger als 10 Minuten eingeschlafen, als jemand ins Zimmer rannte und rief: "Bill! Du musst dieses Schwein braten!" Jemand hatte einen Hund mitgebracht und dieser begann, mit einem anderen Hund zu kämpfen. Bailey, der Koch, ging dazwischen, wurde gebissen und verlor einen Daumen. Bailey eilte ins Krankenhaus und es war nun meine Pflicht, das Feuer zu überwachen und das Schwein zu drehen.
Am Feuer begann ein Yankee seine Fiedel zu spielen und als ich mich der Musik zuwandte, rief er: "Schau auf dieses Blues Schwein, dreh das Schwein!" Und das blieb hängen: Blues Hog Barbecue.
- US-Wettkampf-Legende: Die ungeschlagene Championship-Sauce von Pitmaster Bill Arnold aus Missouri
- Gourmet-Melasse: Hergestellt aus reiner, unraffinierter Melasse statt billiger Ketchup-Basis
- Glanz-Garantie: Karamellisiert unter Hitze zu einer legendären, spiegelnden Kruste am Fleisch
- Geschmacksprofil: Tiefe, aromatische Süße gepaart mit komplexen Südstaaten-Gewürzen
- Inhalt: 591 ml im originalen American-Glass-Jar
- Authentisches Aroma: Eine kräftige Schaufel Hickory-Holzrauch gepaart mit der feinen Schärfe von Chipotle-Chilis
- Perfekte Konsistenz: Herrlich dickflüssig und klebrig – die ideale Basting-Sauce, die hervorragend am Fleisch haftet
- Vielseitiger Einsatz: Veredelt Geflügel, Rind und Schwein, besonders genial als Glaze für saftige Rippchen
- Geheimtipp für Beilagen: Verleiht herzhaften Eintöpfen und klassischen Baked Beans echten amerikanischen BBQ-Geschmack
- Preisgekrönte Qualität: Entwickelt von BBQ-Legende Bill Arnold aus Missouri für absolute Top-Ergebnisse am Grill
- herrlich dickflüssige, starke BBQ Sauce
- perfekt zum Marinieren und Moppen
- basiert auf hochwertiger Melasse
- 542ml im Glas
- herrlich dickflüssige BBQ Sauce
- kräftig würzig, aber nicht scharf
- basiert auf hochwertiger Melasse
- 473ml in der Squeeze-Bottle
- herrlich dickflüssige BBQ Sauce
- kräftig würzig, aber nicht scharf
- basiert auf hochwertiger Melasse
- 591ml im Glas
- Gallone = 3,785 L
Was größeres vor?
- rauchige Schwester der Original Blues Hog
- Squeeze-Bottle zur besseren Dosierung
- süß und rauchig
- Perfekte Balance: Fruchtige Süße reifer Himbeeren gepaart mit der rauchigen Schärfe von Chipotle-Chilis
- Sauberes Dosieren: Die praktische 709 g Drückflasche verhindert Kleckern und sorgt für punktgenauen Auftrag
- Profi-Glaze: Verleiht Rippchen, Chicken Wings und Pulled Pork eine glänzende, tiefrote Kruste
- US-Klassiker: Preisgekrönte Rezeptur auf absolutem Wettbewerbsniveau für echten Barbecue-Geschmack
- Sorgenfreier Genuss: Eine hochwertige, komplett glutenfreie Sauce für anspruchsvolle Grillmeister
- Authentischer Geschmack: Bringt die typische warme bis feurige Schärfe der Cajun-Küche Louisianas auf deinen Teller
- Mehr als ein Rub: Ein echtes Allround-Seasoning, das nicht nur Krusten bildet, sondern Gerichte tiefgehend würzt
- Maximale Vielfalt: Perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse vom Grill, aber auch genial für Suppen und Eintöpfe
- Reine Natur: Hergestellt aus hochwertigsten Zutaten, absolut frei von künstlichen Zusätzen oder Geschmacksverstärkern
- Premium-Marke: Die bewährte Blues Hog Qualität im praktischen 184 g Streuer für sauberes Dosieren
- Echtes Seasoning: Keine klassische Trockenmarinade, sondern eine hochintensive Gewürzmischung zum perfekten Abschmecken
- Geniales Geschmacksprofil: Startet mit einer feinen Süße, gefolgt von einer kräftigen, salzigen Würze und einem leichten Kribbeln
- Der BBQ-Allrounder: Passt geschmacklich auf fast jedes Gericht vom Grill oder aus der Küche (außer vielleicht auf Christstollen)
- Das perfekte Finish: Ideal, um Steaks, Gemüse oder Beilagen kurz vor dem Servieren den letzten, meisterhaften Kick zu verleihen
- Original Blues Hog: Bewährte Premium-Qualität auf Wettbewerbsniveau im praktischen 177 g Streuer
- Blues Hog Original Trocken-Marinade
- wundervoll in Verbindung mit der Blues Hog Original BBQ Sauce
- Gemacht für Ribs, lecker auf Allem
- Grillgut ordentlich einreiben und los
- Besonderheit: Taugt auch als Seasoning
- Optimal für Longjobs, geht aber auch für kurz Gegrilltes
- BBQ Moppin Sauce
- nicht für den Teller
- Verwendung beim Grillen
- passt auch zu Rind!
- Du siehst schon durch das Glas, dass sie schmeckt..
- Honig Senf
- wird beim Grillen nicht bitter
- ausgezeichneter Kleber für Gewürze, Kräuter und Bacon
- hervorragend auf Lachs
- Einzigartige Kombination aus fruchtiger Himbeere und feuriger Chipotle-Schärfe
- Perfekt für Geflügel, Schwein, Rind oder einfach auf alles
- Vielseitig einsetzbar als Marinade, Mopp-Sauce oder direkt als Dip
- Glutenfrei und ohne überflüssigen Firlefanz hergestellt
- Großes 557g Glas für viele leckere und verrückte BBQ-Momente
Was größeres vor?
- herrlich dickflüssige BBQ Sauce
- kräftig würzig, aber nicht scharf
- basiert auf hochwertiger Melasse
- 1/2 Gallone = 1.893 L
- Blues Hog ALL IN ist ein Seasoning, kein Rub
- Wenn Du Salz magst, wirst Du es lieben.
- geeignet für alle Deine Gerichte, die einen extra Kick gebrauchen können.
- Denk auch an Dips, Kartoffeln, Pommes, Grünzeug
- Allrounder für Deine Küche
- mehr drin als im Glas
- einfacher zu dosieren
- nachfüllbar
- ein halbe Gallone (1.893 Liter)
- die rauchige Schwester der Blues Hog Original
- handliche Großfamilienpackung
- glutenfrei
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